محمد حسن افشار رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره آخرین وضعیت صدور مجوز تاسیس محلی برای پرورش قارچ اظهار کرد: سرمایه گذاران برای دریافت مجوز پرورش قارچ باید به نظام مهندسی شهرستان مربوط مراجعه و درخواست خود را مطرح کنند که پس از بررسی‌های اولیه مدارک به انجمن فرستاده می‌شود تا پس از استعلام‌های لازم، نظام مهندسی پروانه تاسیس صادر کند.

وی افزود: سرمایه گذاران پس از دریافت پروانه تاسیس شروع به ساخت و ساز می‌کنند و در صورت نیاز تسهیلات بانکی دریافت می‌کنند، پس از ساخت محل پرورش قارچ، کارشناسان انجمن بررسی‌های لازم را برای صدور پروانه بهره برداری انجام می‌دهند.

این مقام مسئول درباره آخرین وضعیت دریافت مجوز کود کمپوست بیان کرد: سرمایه گذاران برای دریافت مجوز کمپوست از ابتدا به سازمان جهاد کشاورزی شهرستان‌های مربوط به مراجعه می‌کنند، همچنین برای بذر به اداره بذر و نهال سازمان جهاد کشاورزی استان‌های مربوط درخواست خود را مطرح کنند.

به گفته وی، سرمایه گذاران برای دریافت مجوز پرورش قارچ باید به نظام مهندسی شهرستان مربوط مراجعه و درخواست خود را مطرح کنند.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ادامه داد: سرمایه گذاران برای احداث کوچکترین واحد اقتصادی رقمی حدود ۴ میلیارد تومان باید سرمایه گذاری کنند که در صورت این میزان سرمایه گذاری، می‌توانند سالیانه ۲۳۰ تن قارچ تولید کنند، ضمن آنکه برای راه اندازی یک واحد کمپوست ۶۷ میلیارد تومان باید سرمایه گذاری شود.

افشار در پایان از کوتاه شدن زمان دریافت مجوز خبر داد و گفت: در سال رونق تولید، سازمان‌های دولتی در چارچوب رفع موانع تولید برخی استعلام‌ها را کوتاه  و حذف کردند، اما با تمامی این تفاسیر دریافت مجوز حداقل یک سال زمان نیاز دارد.

عصر ایران-رومه شهروند در گزارشی به معرفی راهکارهایی پرداخت که ن خانه دار می‌توانند از طریق آن ایجاد درآمد کنند.

مشاغل خانگی یکی از پدیده‌های جهان امروز است که به دغدغه‌ای برای کاهش فقر و محرومیت‌ها در جوامع مختلف تبدیل شده؛ تا جایی که دولت‌ها برای حمایت و تشویق آن تسهیلاتی را درنظر می‌گیرند تا خانواده‌هایی که فقیرند و از نظر اقتصادی تحت فشار، راه بیرون‌رفتن از این وضع را پیش‌روی خود ببینند.

مشاغل خانگی بهترین راه کسب درآمد و حیات خانواده است. اگر به این فکر کرده‌اید که به شخصه درآمدی داشته باشید و درعین حال از خانه بیرون هم نروید و پول خوبی هم دربیاورید.

به این ایده‌ها بیندیشید؛ پخت‌وپز غذا، بافت تابلو فرش، تهیه و تولید اقلام دکوری و صنایع‌دستی نظیر کیف و کوله، دستبند و گردنبند ماه تولد، عروسک‌سازی و پرورش قارچ و گیاهان خانگی و دارویی به دلیل کم‌جا و کم‌هزینه‌بودن آن و بسته‌بندی موادغذایی و خوراکی به دلیل اهمیت آن به‌عنوان نیاز اولیه هر انسان می‌تواند ازجمله ایده‌های جالب و پرسود برای راه‌اندازی مشاغل خانگی باشد.

*از هنرمان پول دربیاوریم

برای این‌که شاغل شوی،دیگر نیاز نیست حتما تخصصی داشته باشید و می‌توانید از همان هنرهایی که در خانه‌داری به ‌کار می‌برید، درآمدزایی داشته باشید.

 
فروش غذا؛ هر روز غذا خوردن در رستوران‌ها هم تکراری است، هم صرفه اقتصادی ندارد، پس از این فرصت بهترین استفاده را بکنید و غذاهایی را در خانه تهیه کرده و به فروش برسانید، البته فراموش نکنید که کیفیت خوب برای شما به معنی درآمد و مشتری بیشتر است، پس سری به ایستگاه‌ راننده‌های تاکسی، اتوبوس و پاساژها و بازارها بزنید، حتما مشتری‌های ثابتی پیدا خواهید کرد.  

 لواشک درست کنید؛ این خوراکی خوشمزه دوست‌داشتنی طرفداران زیادی دارد، به‌خصوص نوع خانگی‌اش. پس دست‌ به کار شوید تا بتوانید مشتری‌های همیشگی‌تان را پیدا کنید، البته برای ماندگاری درآمدتان فراموش نکنید مسائل بهداشتی را مدنظر قرار بدهید.  

سبزی‌ آماده؛ مردم دیگر حال و حوصله قدیم را ندارند و بیشترشان سعی می‌کنند، سبزی قورمه، کوکو، پلویی، کرفس و. را به صورت آماده بخرند. مشتری‌ این سبزی‌ها ترجیح می‌دهند محصول ن خانه‌دار را تهیه کنند تا از محصولات کارخانه‌ای در مواد غذایی‌شان استفاده کنند.

نقاشی روی شیشه؛ هنر خاص و منحصربه فردی که کمی پشتکار و ذوق و سلیقه می‌خواهد. خوبی این هنر این است که می‌توانید رایگان در فضای مجازی آموزش ببینید و با سعی و خطا ماهر شوید. اگر هم اهل آموزش‌های مجازی نیستید، فرهنگسراها و هنرستان‌ها دوره‌های خوبی دارند که با هزینه کم انواع نقاشی را آموزش می‌دهند.

خیاطی و بافتنی؛ این دو هنر همیشه طرفداران و مشتری‌های خاص خودشان را داشتند و اگر زرنگ باشید و سلیقه به‌ خرج بدهید، می‌توانید قیمت‌های خوبی روی کارهای‌تان بگذارید. بهترین محل هم برای عرضه هنرهای دستی‌تان، اینستاگرام و کانال تلگرام است، جایی که بدون هیچ هزینه‌ای ویترین خودتان را برای عرضه محصولات‌تان دارید.

*راه‌های ساده کارآفرین‌شدن ن خانه‌دار

چطور می‌توانیم به‌ عنوان یک زن به‌سرعت به یک کارآفرین موفق تبدیل شویم؟

ن خانه‌دار بعد از شکستن سد شروع کار خانگی‌شان و رسیدن به درآمد شاید به گسترش کارشان بیندیشند و این‌که ن دیگری را هم بتوانند با خود همراه و در قامت کارآفرین ایفای نقش کنند. رسیدن به موفقیت به ‌عنوان یک بانوی کارآفرین نباید چندان که به نظر می‌رسد کار سختی باشد.

تمام کاری که باید انجام دهید این است که شهامت داشته باشید و متفاوت با دیگران فکر کنید. همین الان شما تمام دانش لازم را برای راه‌اندازی یک کسب وکار موفق دارید.

  از بازارهای غلط دوری کنید؛ بعضی  از ن بدون داشتن مطالعات امکان‌سنجی براساس وابستگی‌های شخصی خود تصمیماتی می‌گیرند؛ این کار اصلا درست نیست. شما برای حمایت‌کردن از انتخاب بازار خود باید از حقایق استفاده کنید.

 
  تحقیقات گسترده انجام دهید؛ شما باید برای جلوگیری از بروز اشتباهات پر هزینه در کسب‌وکارتان ایده آن کسب‌وکار را مورد بررسی و آزمایش قرار دهید. شاید کسب وکاری که در آن وارد می‌شوید ظاهرا روی کاغذ عالی به نظر برسد اما شما تا زمانی که تحقیقات گسترده‌تان را انجام می‌دهید، همچنان باید محتاطانه عمل کنید.

  قیمت‌های محصولات و خدمات خود را به درستی تعیین کنید؛ قیمت‌گذاری نادرست محصولات شما ممکن است مشتری‌های‌تان را از اطراف کسب‌وکار شما پراکنده کند؛ همواره باید سطوح قیمت‌گذاری خود را ارزیابی و تغییرات بازار و همچنین اقدامات رقبای خود را مطالعه کنید.

  محصولات یا خدمات درستی را فراهم کنید؛ ارایه محصولات نادرست و نامناسب می‌تواند زودتر از هرچیزی کسب‌وکار شما را فلج کند. برای این‌که خودتان را از این خطر در امان نگه دارید، چیزی را ارایه دهید که نیاز بازارتان است. برای این‌که بدانید مردم به چه چیزی بیش از هر چیز نیاز دارند، انجام تحقیقات بازار امری حیاتی و ضروری است.

  طرفدار سادگی باشید؛ شما نباید قدرت فناوری را دست‌کم بگیرید. از آنجا که نرم‌افزارها در میان کارآفرینان فناوری  محبوبیت بالایی دارند، استفاده از ایمیل مارکتینگ همچنان پادشاه است.

  هزینه‌های خود را بررسی کنید؛ هزینه‌های افراطی و بیش از اندازه یکی از بزرگترین مشکلاتی است که بانوان کارآفرین اغلب مرتکب می‌شوند. خریدن محصولات و مایحتاج نو و دست اول اعم از کمک‌های تبلیغاتی، تجهیزات و نرم‌افزارها غیرضروری است. پیداکردن گزینه‌های کم‌هزینه‌تر در چنین شرایطی از نظر مالی مقرون به صرفه است.

  وارد رقابت شوید؛ شما باید رقابت را فراموش کنید و بر افزایش ارزش‌های قابل ارایه برای مشتریان خود متمرکز شوید. رقابت سخت برای هر کسب‌و‌کاری سازنده است؛ در حالی ‌که بسیاری از کارآفرینان از آن در هراس و وحشت هستند. به‌ جای ترسیدن از چنین رقابتی آن را در آغوش بگیرید.

  مشتریان خود را برای خرید تشویق کنید؛ شما باید مطمئن شوید مشتریان شما نمی‌توانند در برابر محصولات و خدمات شما مقاومتی داشته باشند. باید محصولات و خدمات خود را در دسته‌بندی‌هایی شگفت‌انگیز ارایه کنید تا مشتریان ایده‌آل خود را مجذوب و شیفته آنها کنید.

  مشتریان خود را مورد مطالعه قرار دهید؛ شناختن مشتریان‌تان و توان مالی آنها می‌تواند کمپین‌های بازاریابی شما را هدایت کند. بروز تغییراتی در بازار نباید موجب هراس شما از سازگارشدن بشود.

  بودجه داشته باشید؛ وقتی کسب‌وکار جدیدی را شروع می‌کنید، باید هزینه‌های خود را ۳۰درصد بالاتر از بودجه موجودتان در نظر بگیرید. داشتن برنامه‌ریزی صحیح در کسب‌وکارتان به شما کمک می‌کند تا مانع از فقدان منابع و ورشکستگی شوید.

  سودتان را افزایش دهید؛ به‌ عنوان یک بانوی کارآفرین باید از رویکردهایی جدید و نوین برای ارتقای سود کسب‌وکارتان بهره‌مند شوید. می‌توانید در یک شرکت مشاوره سرمایه‌گذاری کنید و از خدمات آنها استفاده کنید یا با استفاده از اینترنت رویکردهای دلخواه خود را پیدا کنید.

  نگرش و تصویر ذهنی صحیح؛ برای پیشرفت و رسیدن به موفقیت در کسب‌وکارتان بدون ‌شک باید نگرش و تصویر ذهنی صحیحی از کسب‌وکار را در ذهن‌تان به ‌وجود آورید.

*آمارها چه می‌گویند

بیش از ۲۰میلیون و ۹۴۶‌هزار نفر در ایران خانه‌دار محسوب می‌شوند. به گزارش خبرآنلاین، بر اساس آخرین آمارهای ارایه‌شده از سوی مرکز آمار ایران ۲۰‌میلیون و ۹۴۶‌هزار و ۷۸۷ نفر در ایران خانه‌دار هستند که این جمعیت ۵۲.۶‌درصد از جمعیت غیرفعال از نظر اقتصادی را شامل می‌شوند.

  براساس این گزارش ۹۹.۶‌درصد از خانه‌داران در ایران را ن و ۰.۴‌درصد را مردان تشکیل می‌دهند. به این ترتیب ۲۰‌میلیون و ۸۶۲‌هزار و ۹۹۹ زن خانه‌دار هستند. درواقع  ۵۹.۵‌درصد از جمعیت ایران از نظر اقتصادی غیر فعال هستند.

*مشاغل مناسب ن خانه‌دار

مشاغل خانگی درحال حاضر طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. اگر نمی‌خواهید برای کسی کار کنید و می‌خواهید کاروکاسبی خودتان را داشته باشید، نگاهی به این مشاغل پیشنهادی بیندازید. شاید با یکی از آنها بتوانید به درآمد دلخواه‌تان برسید.

  نساجی سنتی؛ توربافي، شال‌بافي، زريبافي، موج‌بافي، ترمه‌بافي، مخمل‌بافي، سجاده‌بافي، دارايي‌بافي (ايکات)، شمدبافي، تکه‌دوزي، شبکه‌دوزي، ابريشم‌دوزي، آجيده‌دوزي (لايه دوزي)، جاجيم‌بافي، چادرشب‌بافي، ماشته‌بافي، عبابافي.

اگر از هرکدام از این صنایع سررشته دارید، همین امروز دست‌ به کار شوید.

  صنایع غذایی؛ توليد و بسته‌بندي ترشيجات و شور، ماست‌بند، توليد گلاب و عرقيات گياهي، توليد و بسته‌بندي آبليمو، آبغوره، سرکه، نارنج، نبات‌پزي، شيريني‌پزي سنتي، پخت انواع نان، تهيه شکلات، تهيه لواشک، تهيه مرباجات، تهيه ماهي فرآوري‌شده (دودي- شور)، توليد انواع رب، توليد رشته آشي هم می‌توانند گزینه‌های خوبی برای‌تان باشند.

  فناوری اطلاعات؛ آموزش‌هاي مجازي، برنامه‌نويس، خدمات ترجمه، تايپ، حروفچيني و صفحه‌بندي کتاب و مجلات، طراح شبکه‌هاي ارتباطي، تجارت الکترونيک در بخش کشاوزي طراح مولتي مديا (توليدکننده چند رسانه‌اي)، ساخت و نقاشي‌هاي متحرک (انيميشن)، طراح صفحات وب، طراح لباس و کفش طراح داخلي ساختمان و دکوراسيون خدمات حسابداري.

البته مشاغل بسیار دیگری هم هستند که می‌توانند از شما شاغلان خانه‌دار بسازند. انواع صنایع‌دستی‌ها هرکدام منبع درآمدهای خوبی هستند. کافی است کمی به کارها و هنرهایی که از آنها سر درمی‌آورید، فکر کنید و با کمی تغییر و نوآوری در آنها منبع درآمدی خوبی داشته باشید. به‌عنوان مثال اگر عاشق گل‌وگیاه هستید، می‌توانید با پرورش گل‌ها و کاکتوس‌ها به درآمدزایی برسید.  

*نکاتی برای این‌که خانه‌دار و شاغل موفقی باشید

همیشه در مزیت‌های مشاغل خانگی برای ن خانه‌دار صحبت‌های زیادی شده است اما شاید موارد کمی پیش آمده که توصیه‌هایی به ن خانه‌دار داشته باشیم تا هم خانه‌دارهای موفقی باشند، هم شاغلان خوب در خانه.

در این بخش بعضی از توصیه‌های راهگشا آورده شده است.

  بخشی از خانه را برای محل کارتان انتخاب کنید؛ اتاق یا حتی میز کوچکی را برای کارتان درنظر بگیرید تا این باور به ‌وجود بیاید که باید کاری جدا از خانه‌داری انجام دهید و هم این‌که کار شخصی و شغلی‌تان تداخل ندارند. اگر اتاق اضافی ندارید، می‌توانید از گوشه پارکینگ یا زیرزمین‌ هم استفاده کنید.

  در ساعت‌های مشخصی کار کنید؛ از آنجایی که تمام وقت‌تان را در اختیار دارید، هر ساعتی که راحت‌تر هستید را برای رسیدگی به شغل‌تان درنظر بگیرید؛ ساعاتی که به‌موقع باید شروع و به پایان برسند. ساعاتی که در محل کارتان هستید، تنها روی کارتان تمرکز کنید و بعد نوبت به کارهای خانه می‌رسد.

  زمانی را برای ناهار و استراحت درنظر بگیرید؛ زمانی برای صرف ناهار یا برای زمان استراحت درنظر بگیرید. برای صرف ناهار بیرون بروید یا غذایی سفارش دهید یا غذایی را که دارید، گرم کنید. قبل از بازگشت، برای ادامه‌ کار، انرژی خود را بازیابی کنید. خواهید دید که بقیه‌ روز کار بسیار راحت‌تری سپری می‌شود.

  روال عادی زندگی‌تان را حفظ کنید؛ کارهای معمول روزانه مانند صرف صبحانه، خرید یا شام‌خوردن را کنار نگذارید. هر کاری را سر جای خودش انجام دهید، درست مانند زمانی که به محل کار خود می‌رفتید، این‌طوری خیلی زود از کارکردن در منزل خسته و عصبی نمی‌شوید.

  حداقل روزی یک‌بار از خانه خارج شوید؛ با وجود راحتی خرید آنلاین و تحویل اجناس در جلوی منزل‌تام باز هم اگر شد، پیاده‌روی را ترک نکنید. شاید در خانه‌ماندن برای‌ شما راحت‌تر باشد اما سعی کنید برای خرید، پیاده‌روی یا حتی رانندگی از خانه خارج شوید.

  عادت‌های کاری را تغییر ندهید؛ در برابر وسوسه بیشتر کارکردن یا گرفتن پروژه‌های بزرگتر در ساعت‌هایی که در خانه کار می‌کنید، مقاومت کنید و به جدول زمان‌بندی همیشگی‌ وفادار بمانید.

  حرفه‌ای‌ عمل کنید؛ این‌که شما در منزل کار می‌کنید،‌ دلیل نمی‌شود لباس راحتی بپوشید یا لباس مناسب برای دیدارهای کاری نداشته باشید. اگر مرتب و خوش‌پوش باشید، تماس‌های کاری را به ‌طور حرفه‌ای‌تر دنبال خواهید کرد و نتایج بهتری خواهید داشت. این‌که در منزل نشسته‌اید و لباس راحتی پوشیده‌اید، دلیل نمی‌شود بیش از حد در تماس‌های کاری هم احساس راحتی کنید.

برای شاغل شدن لازم نیست حتما تخصص داشته باشید. می‌توانید از قابلیتها و هنرهایتان در خانه استفاده کنید و با اندکی خلاقیت و نوآوری برای خودتان پول درآورید.

به گزارش ایسنا، این روزها مشاغل خانگی که طرفداران زیادی هم دارد در حال گسترش است و روز به روز به فعالان این عرصه افزوده می‌شود. بسیاری از کارآفرینان موفق مرد و زنی که وارد بازار کار شده و به درآمدزایی رسیده‌اند، از مشاغل خانگی شروع کرده و ایده‌های خلاقانه خود را به کار گرفته‌اند.

به اعتقاد صاحبنظران، کسب‌وکارهای خانگی یکی از بهترین و مطمئن‌ترین راهها برای درآمدزایی به شمار می‌رود و گسترش آن به توسعه اقتصاد، کاهش فقر و بیکاری منجر می‌شود.در کسب و کارهای خانگی مشارکت تمام اعضای خانواده لازم نیست و فعالیت اقتصادی یک یا چند نفر از اعضای خانواده می‌تواند به این کسب و کارها رونق ببخشد.

از نگاه سازمان بین المللی کار (ILO) موقعیت مکانی و وجود کسب و کار در خانه ملاک تلقی کردن آن به عنوان مشاغل خانگی است و کنوانسیون ۱۸۹ سازمان بین المللی کار، کار شایسته و ضرورت پرداختن به وضعیت کارگران خانگی اعم از پرستار بیمار در منازل، راننده و آشپز را به رسمیت شناخته است.

 اشتغال خانگی چه مزایایی دارد؟

امروز کار خانگی به یک منبع مهم اشتغال و درآمد به ویژه برای ن تبدیل شده است.کار در خانه نه تنها کیفیت زندگی را بهبود می‌بخشد بلکه موجب می‌شود افراد بیشتری مشغول کار شده و سطح درآمد خود را افزایش دهند و از این جهت به اقتصاد خانوار نیز کمک می‌شود. افراد به جای صرف هزینه‌های کلان برای اجاره مغازه یا خروج از منزل و گرفتار شدن در ترافیک و شلوغی‌های خیابان و یا داشتن استرس رسیدن به محل کار، به آسانی کسب و کار خود را در خانه توسعه می‌دهند و علاوه بر صرفه‌جویی در وقت، با خیالی آسوده به فعالیت اقتصادی در خانه می‌پردازند و در رسیدگی به امور خانواده و تربیت فرزندان نیز موثرتر عمل می‌کنند.

مشاغل خانگی پر سود با درآمد میلیونی!

پرورش بلدرچین، پرورش قارچ، تولید گیاهان زینتی و آپارتمانی، تهیه و پخت‌وپز غذا، خشک کردن میوه، شیرینی‌پزی، بافت فرش وتابلوفرش، عروسک‌سازی، چهل تکه‌دوزی، ساخت زیورآلات و بدلیجات، تولید جعبه‌های کادویی، جواهرسازی، راه‌اندازی مزون لباس خانگی، خیاطی، نویسندگی رمان، مشاوره کسب و کار، طراحی گرافیک، بازاریابی شبکه‌ای، ساخت و تولید گیم و انیمیشن و پرستاری در منزل از جمله کارهایی است که می‌توان در خانه به آنها اشتغال ورزید و به درآمد سرشار و حتی میلیونی رسید.

در همین راستا معاونت توسعه کارآفرینی و اشتغال وزارت کار گام‌های موثری در زمینه توسعه مشاغل خانگی برداشته و الگوی نوین توسعه مشاغل خانگی را از طریق دبیرخانه ستاد ساماندهی و حمایت از مشاغل خانگی به اجرا درآورده است.

این الگو به افراد کمک می‌کند در ابتدای کار به بنگاه‌های بالادستی و افراد پشتیبان حقیقی و حقوقی که توان انجام کار را دارند، متصل شده، کار را آغاز کرده، درآمدزایی داشته و به اشتغال و درآمد پایدار دست یابند.

وزیر تعاون،کار و رفاه اجتماعی می‌گوید مشاغل خانگی نه تنها در کشور ما بلکه در بسیاری از کشورهای پیشرفته دنیا مورد توجه قرار دارد و رسته‌های مختلفی اعم از نویسندگی، مشاوره حقوقی، مربی سلامت، مدیریت بازار، تحلیل‌گری،بازاریابی و ویراستاری را شامل می‌شود.

به اعتقاد وی، اشتغال خانگی برای جوانانی که در حال گذراندن خدمت سربازی هستند فرصت مغتنمی است تا از این طریق مهارت‌آموزی داشته و پس از اتمام سربازی بتوانند کسب و کارهایی در این حوزه راه اندازی کنند.

مهناز امامدادی ‌دبیر ستاد ساماندهی و حمایت از مشاغل خانگی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به انعطاف پذیری طرح می‌گوید: این طرح از طریق هدایت و مشاوره و استعدادیابی موجب توانمندسازی متقاضیان مشاغل خانگی می‌شود.توسعه مشاغل خانگی متقاضیان را به پشتیبانان و بنگاههای بالادستی متصل می‌کند و امکان درآمدزایی و اشتغال پایدار را برای افراد به وجود می‌آورد.

به گفته وی، شناسایی ظرفیتها، توانمندی متقاضیان و اتصال به بازار کار از مهم ترین اهداف طرح به شمار می‌رود و جهاد دانشگاهی به عنوان مجری طرح وظیفه تسهیل‌گری را بر عهده دارد.

دبیر ستاد ساماندهی و حمایت از مشاغل خانگی می‌افزاید: اگر در گذشته برای ایجاد یک شغل نیازمند وام بانکی بودیم امروز در حوزه مشاغل خانگی پرداخت تسهیلات در مرحله آخر است چون مشاغل خانگی وابستگی زیادی به گرفتن وام ندارند و افراد با تلاش خود کار را به سرانجام می‌رسانند.

آمارها در خصوص مشاغل خانگی چه می‌گویند؟

بر اساس آمارها ۹۲ هزار شغل در بخش مشاغل خانگی طی سال گذشته در کشور ایجاد شده و بیش از  ۲۷۰ هزار متقاضی اشتغال خانگی نیز موفق به اخذ مجوز مشاغل خانگی در رشته‌های گوناگون شده‌اند.

متقاضیان مشاغل خانگی می‌توانند برای ثبت طرح‌های خود به سایت mashaghelkhanegi.ir  مراجعه و متناسب با نوع فعالیت و شغل موردنظر خود یکی از فرم‌های ثبت‌نام (مستقل - تحت پوشش - پشتیبان) را تکمیل کنند.فرم‌های تکمیلی توسط دستگاه اجرایی مربوطه بررسی‌شده و در صورت تائید طرح در دستگاه اجرایی، مجوز مربوطه صادر خواهد شد.

دولت علیرغم محدودیتهای مالی برای توسعه مشاغل خانگی و ایجاد اشتغال پایدار و حمایت از کارجویان به ویژه ن سرپرست خانوار، وام‌ و تسهیلات بانکی پیش‌بینی کرده است.در حال حاضر برخی بانکها پرداخت وام و تسهیلات خود اشتغالی و مشاغل خانگی را در دستور کار قرار داده‌اند که بانک مسکن از جمله این بانکها است.

به گزارش خبرگزاری تسنیم، بالا بودن تولید قارچ در ایران معلول گسترش پرورش این محصول به صورت خانگی است. طی سال های اخیر خیلی ها با طی دوره های آموزشی ساده و استفاده از فضاهای بلااستفاده منزل نظیر پارکینگ، زیر زمین و انباری به پرورش قارچ روی آورده اند و از این محل به کسب درآمد پرداخته اند. اما آیا هنوز هم می توان برای پیدا کردن شغل و کسب درآمد روی پرورش قارچ حساب باز کرد؟
طبق آمار سازمان خواربار کشاورزی ملل متحد (فائو)، تولید سالانه قارچ جهان در مجموع هفت میلیون و 700 هزار تن است که از این میزان، پنج میلیون تن مربوط به کشور چین، 761 هزار تن ایتالیا، 390 هزار تن آمریکا، 304 هزار تن هلند، 148 هزار تن اسپانیا، 115 هزار تن فرانسه است و ایران با تولید 90 هزار تن قارچ در سال، رتبه پنجم را در جهان دارد.

سرانه تولید قارچ در ایران 1.2 کیلوگرم است، در حالی که میانگین سرانه تولید جهان 1.1 کیلوگرم است، بنابراین تولید قارچ ایران رقمی بالاتر از سرانه جهانی را نشان می دهد که در نوع خود جالب توجه است. اما سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشورهای چین و آمریکا 5 کیلوگرم، در اروپا 4 کیلوگرم و در ایران  فقط 1.2 کیلوگرم است.

هم اکنون کشور چین با 688 هزار تن و هلند با 278 هزار تن کنسرو و تازه خوری قارچ خوراکی اولین و دومین صادرکننده این محصول در جهان به شمار می روند، در حالی که ایران در این زمینه صادرات ناچیزی دارد. در حال حاضر به طور رسمی سالانه حدود 00 تن قارچ خوراکی از کشور صادر می شود.

شروع پرورش قارچ در انباری خانه پدری
بالا بودن سرانه تولید قارچ در ایران معلول گسترش پرورش این محصول به صورت خانگی است. طی سال های اخیر خیلی ها با طی دوره های آموزشی ساده و استفاده از فضاهای بلااستفاده منزل نظیر پارکینگ، زیر زمین و انباری به پرورش قارچ روی آورده اند و از این محل به کسب درآمد پرداخته اند. خانم سیده آسیه حسینی از جمله همین افراد است. او در سومین دوره همایش طلایه داران اقتصاد مقاومتی به عنوان تولید کننده برگزیده مورد تقدیر قرار گرفت.

سیده آسیه حسینی درباره نحوه ورودش به عرصه پرورش قارچ میگوید: "وقتی همسرم بعد از 13 سال فعالیت در شغل دولتی مشمول تعدیل نیرو شد و کار خود را از دست داد با مشکلات مالی زیادی روبرو شدیم. مخصوصا که تا مدت ها نتوانست شغل جدیدی پیدا کند. تصمیم گرفتم برای کمک به حل مشکل مالی خانواده به مشاغل خانگی روی بیاورم و عرصه پرورش قارچ را انتخاب کردم."

او می افزاید: "همسرم در آغاز کار مخالف کار پرورش قارچ بود چون فکر می کرد حتما ضرر خواهم کرد و مشکلاتمان بیشتر می شود. اما در نهایت با اصرار کار را در انباری منزل پدرم آغاز کردم. اوایل کار به دلیل بی تجربه بودن، قارچ ها از بین رفت و دچار ضرر شدم اما با کسب تجربه و استفاده از دانش پرورش قارچ به درآمدزایی مناسب رسیدم."

حالا شغل شوهرم پرورش قارچ است
این فعال اقتصادی خاطرنشان می کند: "همسرم با دیدن موفقیتم در پرورش قارچ، آرام آرام نظرش تغییر کرد و پذیرفت که این کار توجیه اقتصادی دارد. حالا شغل شوهرم پرورش قارچ است و کارگاه را او اداره می کند. با درآمد حاصل از فروش قارچ ها و دریافت 22 میلیون تومان تسهیلات اقتصاد مقاومتی از بسیج سازندگی توانستیم دو کارگاه 100 متری دیگر نیز راه اندازی کنیم و کار تولیدی را توسعه دهیم."

بسیاری تصور می کنند از آنجایی که تولید قارچ به صورت خانگی نیز انجام می شود، اصطلاحا دست توی کار زیاد شده و بازاریابی برای محصول کار مشکلی است. سیده آسیه حسینی با این دیدگاه موافق نیست و می گوید: "ما مشکلی برای بازاریابی نداریم، در واقع با تقاضای مضاعف نیز روبرو هستیم و مشتری ها خودشان به سراغمان می آیند. البته باید به این نکته توجه کرد که به طور کلی بازار قارچ در استان هایی که از گردشگران بیشتری پذیرایی می کنند، بهتر است زیرا در این استان ها رستوران های بیشتری وجود دارد و به طور طبیعی مصرف قارچ بالاتر از سایر استان هاست. استان مازندران که ما در آن ساکن هستیم همین وضعیت را دارد."

او درباره میزان درآمدش از پرورش قارچ اظهارمی کند: " در هر دوره 70 روزه پرورش قارچ، 15 میلیون تومان قارچ می فروشم که رقمی نزدیک به 7 میلیون تومان آن سود خالص است. بخش بیشتر هزینه های تولید قارچ به قیمت بالای کمپوست باز می گردد."

علاقه مندان از کجا و چگونه شروع کنند؟
این فعال اقتصاد مقاومتی در این باره که علاقمندان به پرورش قارچ باید کار خود را از کجا شروع کنند، می گوید: "هر کس قصد پرورش قارچ دارد باید اطلاعات لازم و دانش اولیه را در این زمینه کسب و در کلاسهای پرورش قارچ شرکت کند زیرا قارچ بسیار حساس است و تنظیم دما و رطوبت محیط از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از ویژگی های منحصر به فرد عرصه پرورش قارچ نیاز پایین آن به هزینه و سرمایه گذاری است." 

سیده آسیه حسینی می افزاید: "خوب است از مساحت های کم شروع کنند تا تجربه بدست آورند. مثلا در یک اتاق 10 متری با 1 میلیون تومان سرمایه می شود پرورش قارچ را آغاز کرد. برای شروع به کار، محلی از خانه که می تواند حمام، اتاق بدون استفاده یا انباری باشد را انتخاب و به این شرط که دارای امکان تخلیه هوا باشد اقدام به آماده سازی آن کنند."

استحکام سازه ها را جدی بگیرید
او خاطرنشان می کند: "باردهی قارچ به صورت روزانه انجام میشود بنابراین میزان تولید به تعداد روزهای باردهی تقسیم شده و شاید روزانه چند کیلو بار داشته باشیم. بهترین خریدار این شیوه از تولید در خانه معمولا همسایه ها و آشنایان هستند، به این دلیل که معمولا به دلیل کوچک بودن محیط تولید، قارچ های بدست آمده از کیفیت بهتری برخوردار هستند می توان به قیمتی بالاتر از سوپر مارکت ها و میوه فروشی ها قارچ را به فروش رساند. بعد از انتخاب محل، اولین قدم انتخاب قفسه بندی برای چیدن کمپوست هاست. نوع قفسه برای تولید در خانه با قفسه بندی قارچ دکمه ای در سالن های بزرگ تولید تفاوتهایی دارد. این تفاوتها به دلیل ارتفاع کم حمام یا اتاقهاست چراکه امکان مرتفع ساختن قفسه ها وجود ندارد و بنابراین مجبور خواهیم بود تا قفسه بندی را در حداکثر ٣ طبقه بسازیم."

این تولید کننده قارچ درباره سازه ها می گوید: "برای ساخت قفسه ها میتوان از لوله های آب کهنه نیز استفاده کرد و در کل این بخش ارتباط مستقیم با میزان هزینه اولیه شما خواهد داشت ولی طبق تجربه شخصی برای تولید قارچ در خانه هر قدر کمتر هزینه کنید به نفع شماست و خیلی کیفیت قفسه بندی در کار ما تاثیر گذار نیست فقط نسبت به استحکام آن مطمئن شوید. برای کف قفسه ها نیز میتوانید از تسمه های پلاستیکی استفاده یا حتی طناب کشی کنید. تهویه محیط باید یکنواخت باشد و رطوبت بین 70 تا 80 درصد تنظیم شود، تقویت خاک بستر بوسیله کود مایع و برداشت به موقع قارچ ها از عوامل موفقیت در تولید است. پس از فراهم کردن این امکانات شما نیاز به کمپوست دارید تا پرورش قارچ را آغاز کنید و با کمی مطالعه در زمینه پرورش قارچ می توانید تولید کننده قارچ در منزل یا انباری خانه خود باشید."

رشد قارچ دکمه ای سفید یک پروژه عالی برای یک باغبان است زیرا اسپورهای آنها به سرعت و به راحتی رشد می کنند. از آنجا که می توان آنها را در داخل خانه پرورش داد ، می توانید در هر زمان از سال آنها را کاشت کنید. برای پرورش قارچ ، تمام آنچه شما نیاز دارید تجهیزات مناسب و کمی صبر است!

ادامه مطلب در wikihow

قارچ گانودرما چیست؟

قارچ گانودرما (رِی‌شی یا جان‌افزا) نوعی قارچ است که در مناطق گرم و مرطوب آسیا می‌روید. این قارچ هزاران سال است که عضو ثابت طب شرقی است.

با اینکه بیشتر افراد این قارچ را به‌شکل تازه مصرف می‌کنند، ولی مصرف اَشکال دیگر آن به شکل پودر یا عصاره‌ٔ محتوی مولکول‌های خاص نیز رایج است. این قارچ ۴۰۰ جزء زیست‌فعال دارد که خواصش از آنها نشئت می‌گیرد. تأثیر مصرف اَشکال مختلف قارچ گانودرما در مطالعات مختلف انسانی و جانوری مورد بررسی قرار گرفته است. برخی از خواص این قارچ در این مطالعات مشخص شده‌اند و برای اثبات قطعی برخی دیگر از خواص آن به مطالعات بیشتری نیاز است.